*咖啡館三十題
*練筆抒發隨興寫...............這禮拜都在月歌沒想到居然已經五月了啊啊啊啊
*跟上一更有點關係,不過單獨看好像也可以?
*想吃起士蛋糕QQQQQQQQQ
今天是咖啡館公休日,週一沒課的許博遠本該在寢室或圖書館準備期中報告的,此時卻兩手拎著超市的塑膠袋站在公寓門前。將袋子掛到手肘處,從口袋掏出手機點亮,數字顯示差兩分十一點,時間抓得剛剛好。許博遠一面心中為做死又聽話的自己嘆氣、一面打開通話紀錄撥了出去,對面接起後沒過多久,眼前的鐵門喀搭一聲打開。依記憶中的數字上樓,無須對門牌,廊道上只有一家門戶大開,屋子主人叼著菸笑瞇瞇地手插褲帶倚在門邊,十分醒目。
「來啦。」葉修自動自發地上前提過一袋,並將人往屋子帶。
「嗯......打擾了。」
「呵呵。」
「......幹嘛?」
「沒,只是覺得小藍你真的是個有禮貌的好孩子。」
撇嘴,對於這評論許博遠不予置評,卻在剛入門看見角落陳列的一排女用跟鞋時愣住了。雖說身為戀人理應接受對方的特殊癖好,但葉修實在看不出是擁有那方面興趣的人,當然也可能是因為葉修藏得太好......
「......你的想像力真好。」
聞言,許博遠這才意識到自己把內心所想說了出來。只見葉修關門上鎖,一臉無奈地用指節敲了敲他的腦袋,然後從一旁的櫃子摸出室內拖擺在他面前。
「別亂想,那是沐橙的。」說著,比了比屋子另頭的幾個房間。「門上貼著海報的是沐秋的房間,旁邊是沐橙,我的在上來左手邊。廚房在那裡,我已經跟沐橙說過了,她說你可以隨便用。」
經葉修一說,許博遠這才想起眼前的人是和蘇家兄妹分租一戶屋子,玄關出現女式鞋子也屬正常,反而是自己太過大驚小怪。只不過,難怪昨天蘇沐橙會用那種莫名的奇妙眼神看他,原來是早就知道這一齣。
「那沐橙姐她們呢?」
「他們去看美食展,一大早就出門了。」將袋子放在廚房的方桌上並告知蘇沐橙平時使用的工具所在位置後,葉修笑看著許博遠將袋中的東西一一翻出來。「所以,你打算做什麼補償我被芥末蛋糕傷到的脆弱心靈?」
「嗯哼,到時候就知道。」
「呦,這麼保密?」
「當然!不然怎麼叫驚喜。」說完,順手甩了一瓶冷飲把人打發出去。
確認葉修真的離開廚房、沒有躲在哪裡偷窺後,許博遠看著桌面玲瑯滿目的食材,深呼吸,捲袖開工。將秤好的乳酪、砂糖、蛋黃、奶油等食材,連同昨晚特別摸來的乾燥橘皮粉攪拌均勻備用,接著翻出電動打蛋器開始打蛋白霜,與店裡相同型號的打蛋器省下了許博遠摸索器具的功夫,大約十分鐘左右,綿密柔白的蛋白霜便完成了。再依著蘇沐橙提供的技巧,分批將乳酪麵糊和蛋白霜混合,然後倒入事先鋪好餅乾基底的烤盆中,放進預熱好的烤箱設定時間,至此算是正式大功告成。
雖說上次海綿蛋糕做得挺成功,但基本上仍是個初學者的許博遠,對於第二次動手就跳級挑戰高難度的起士蛋糕還是不免會擔心。他找來的已經是網上看起來最簡單易懂的教學了,但聽說起士蛋糕算是比較難掌控的蛋糕類型,加上搜尋的過程中也看到不少蛋糕塌陷或是無法成形的失敗案例,這令許博遠更添不安。
不過沒關係,許博遠看向冰箱,真不行他還有絕招。
一個多小時後,許博遠端出了一盤濕潤飽滿的輕乳酪蛋糕,淺黃色的剖面透著乳酪特有的淡淡香氣,搭上盤邊擺放的新鮮水果,無一不勾動味蕾。看著面前的蛋糕,葉修拿小叉子輕輕戳了戳,可以感到蛋糕札實且富有彈性,戳下去拔出來只有一些小屑屑沾黏,陪蘇沐橙練習多年的葉修便明白,這是一道相當成功的作品。
只是,有個小問題--
「這是你做的?」
「嗯......做得不好?」
「不,很成功。」看著面露緊張的許博遠,葉修拿下嘴裡的菸笑了。「只是據我所知,這種起士蛋糕都要放上三四個鐘頭才能脫模,為什麼你的不但拿了出來還已經涼透?」
在許博遠錯愕的眼神和勸阻下,葉修晃到廚房,一眼望見桌上據說是失敗蛋糕的褐色物體。
「你做的?」
「對......」
麵糊正中間向內塌陷,深色表面早看不出原先的奶黃,而且不知道為什麼拿不出模具,許博遠沒辦法,只能先擺著放涼,打算晚點趁葉修吃蛋糕的時候再摸進來處理掉。在葉修的追問下,許博遠只好乖乖坦承自己因為擔心做不成功,所以利用超市袋子偷渡外面買的起士蛋糕,就是想著萬一真的失敗了就把人家做好的端出去。
如果可以,許博遠也不想這樣,但自從答應要來這裡親手在做一個蛋糕作為那天惡作劇的補償後,葉修一連開心了好幾天、看起來十分期待,而且他還聽說戀人最喜歡的就是這種輕乳酪蛋糕......
「唉,我是不知道你誤會了什麼,但我期待的不是蛋糕。」聽完許博遠的自白後,葉修大掌放到對方頭頂揉了揉,彎腰對上那雙盈滿歉意的眸子。「本來就不期待你這個新手能做出什麼東西......欸欸別惱,我想說的是,我高興,是因為你要來。」
「......欸?」
無奈一笑。「我就知道,你完全沒注意到今天是你第一次踏進我家吧?」
經葉修一講以及短暫出神,許博遠才慢慢反應過來,今天似乎,真的,是他第一次到葉修家。過去葉修不是沒邀過,但咖啡館是週一公休,而他多會利用難得的空檔趕作業,或許是注意力全放在蛋糕的準備工作上,導致許博遠完全忘記這一點。
「雖然很高興你這麼在意我的口味,不過麻煩你也多少在意一下哥的存在好嗎?」挑眉。「你這樣無防備會讓我以為自己沒魅力。」
「胡說什麼......」
撇嘴,許博遠轉開視線,努力忽略臉上泛起的熱度,葉修的魅力他再清楚不過了,否則哪會陷進去無法自拔。不過沒注意到今天是初次拜訪交往對象的家,還把人冷落了快兩個多小時,的確是他的失誤。
「你家有燒熱水的東西嗎?」
「嗯?」
把人推開,走到角落撿起塑膠袋並從裡頭摸出一只藍色包裝。「這是同學推薦的即溶紅茶,聽說配蛋糕不錯,咖啡喝多了偶爾換換口味?」
聞言,葉修先是一愣,後勾笑。「好。」
「我泡茶,烤模你清。」
「好--等等、不對,把粗活丟給我不待這樣的吧!」
「哈哈。」像是被葉修誇張的反應逗笑,許博遠一掃方才的憂鬱。「好吧,一起,弄完吃下午茶,我餓了。」
「原來你還是個吃貨。」
「嗯哼,有什麼不滿嗎?」
「沒沒,怎敢。」
對話持續進行的同時,兩人開始動手收拾桌面,雖然嘴上抱怨但最後清洗模具的工作還是葉修負責,畢竟他有經驗。事情全部做完後,在和煦暖陽下,起士蛋糕配上許博遠親手沖泡的紅茶,兩人窩在沙發上享受了一番溫暖的午後時光。